【レシピ】ビーツのパンケーキ

【レシピ】ビーツのパンケーキ

普段のパンケーキとは違う、少し変わったレシピのご紹介です!
写真を見て何かが違うと思った方もいらっしゃるかと思います。

そうです!断面の色が違います!!
ビーツペーストを入れることで断面の色がピンク色になります。
いつもと少し違うパンケーキ、おやつ、デザートにいかがでしょうか?

【材料】

 【クリーム】
・生クリーム 100g
・加糖練乳 30g
・無糖ヨーグルト 70g
【生地】

・パンケーキミックス 120g
→オススメはヤマチュウのパンケーキ&お菓子ミックス

・ビーツペースト 30g
商品ページへ

・無糖ヨーグルト 30g

・卵Mサイズ(約60g 1

・牛乳 70cc

 

 

【作り方】

(クリーム)

1 ボウルに生クリーム、加糖練乳、ヨーグルトをいれ、ホイップしておく

 

 

(生地)

2 卵は黄身と白身に分け、白身はホイップしてメレンゲを作る

3 ビーツペーストを流水解凍し、ペーストから出た余分な水分を除く

4 3にパンケーキ&お菓子ミックス、ヨーグルト、卵(黄身)、牛乳を加えて混ぜ合わせる(3・4枚目)

5 4のボウルに2で用意したメレンゲを加え、更に混ぜ合わせる

6 オタマ一杯の生地をフライパンに流し込んで両面を焼く

7 完成!

見て楽しい食べておいしいの二刀流です!笑
お子さまと調理するのも楽しいですね。

今回使用したパンケーキミックスはEating Hokkaido(いただきます北海道)でご購入いただけます。
【パンケーキ&お菓子ミックス】→商品ページへ
【冷凍ビーツペースト】→商品ページへ

今回も最後まで読んでいただきありがとうございます。