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北海道まろやかてんさい糖 280g
通常価格 ¥389 (税込み)通常価格単価 あたり -
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小麦畑からの贈り物 パンケーキミックス（150g）
通常価格 ¥250 (税込み)通常価格単価 あたり -
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旨パン職人 国産のドライイースト 100g
通常価格 ¥580 (税込み)通常価格単価 あたり -
【冷凍】北海道産原料のとかち餃子 6パックセット
通常価格 ¥4,130 (税込み)通常価格単価 あたり -
【数量限定】細川製餡のゆであずき（430g）
通常価格 ¥500 (税込み)通常価格単価 あたり -
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石臼挽き全粒粉「キタノカオリ」5kg 北海道産小麦粉
通常価格 ¥3,900 (税込み)通常価格単価 あたり -
ゆで枝豆 完熟枝豆「青雫」使用
通常価格 ¥190 (税込み)通常価格単価 あたり -
石臼挽き全粒粉「ゆめちから」 5kg 北海道産小麦粉
通常価格 ¥3,700 (税込み)通常価格単価 あたり
カテゴリー
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パン向け北海道産食材
製パンの際に使える北海道産の食材を取り揃えました。どの商品も北海道原料にこだわった商品です！
ギフトセット
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【送料無料】北海道産小麦のパスタとパンケーキミックス ギフトセット
通常価格 ¥2,000 (税込み)通常価格単価 あたり -
【送料無料】エゾの杜 十勝エゾ鹿肉のグルメギフトセット
通常価格 ¥4,500 (税込み)通常価格単価 あたり -
【送料無料】チーズ工房NEEDS 詰め合わせギフトセット
通常価格 ¥5,980 (税込み)通常価格単価 あたり -
【送料無料】北海道の恵み パンケーキミックスギフトセット
通常価格 ¥4,860 (税込み)通常価格単価 あたり -
【送料無料】北海道十勝産じゃがいも使用！コロッケ3種セット【冷凍】
通常価格 ¥4,620 (税込み)通常価格単価 あたり -
【送料無料】北海道十勝産素材にこだわった シュウマイセット【冷凍】
通常価格 ¥5,200 (税込み)通常価格単価 あたり -
【送料無料】北海道十勝産豚肉使用！ 豚丼ボール【冷凍】
通常価格 ¥4,150 (税込み)通常価格単価 あたり -
【送料無料】レウスチーズケーキ【冷凍】
通常価格 ¥4,100 (税込み)通常価格単価 あたり
ブログ
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北海道産小麦粉・パンケーキミックス 業務用ご注文・サンプルご依頼 承ります！
こんにちは。 今日は北海道産小麦粉やパンケーキミックスの業務用規格で購入を検討されている方に向けた情報発信です。 改めまして、我々、株式会社山本忠信商店（以下、ヤマチュウ）は、北海道十勝に本社を構える会社です。北海道産小豆をはじめとした豆類の集荷、製造や北海道産小麦粉や北海道産パンケーキミックスなどの製品を製造、販売しています。 おかげ様で、北海道の豊かな自然が育む小麦粉は、製パン業界や製菓業界で高くご評価いただき、多くのお客様にご使用いただいています。 ヤマチュウの小麦粉は、「チホク会」と呼ばれる小麦生産者団体に所属する生産者さんの小麦100%で製粉しています。契約栽培した原料のみで小麦粉を製粉しているため、いわゆる顔の見える小麦粉のご提案が可能です！ 北海道産小麦粉の特長 北海道産小麦粉は、豊かな風味と優れた弾力性が特徴で、パンやお菓子の製造に最適で製品に深い味わいとしっかりとした食感をもたらします。 一般的に北海道産の小麦粉は、タンパク質の含有量が高く、パンがふっくらと焼き上がり、もちもちとした食感が楽しめます。ヤマチュウのパンケーキミックスも同様でもちもちした食感が特徴的です。 北海道産パンケーキミックスの利便性と美味しさ ヤマチュウが販売しているパンケーキミックスは、北海道産の小麦粉をベースに、厳選された原料を使用して作られています。食塩とベーキングパウダー以外の原料は全て北海道産です！ 簡単な調理で、誰でも美味しいパンケーキを作ることができるため、業務用（10kg規格のご用意がございます）としても非常に便利かと考えます。 ふんわりとした食感とバターミルクパウダーを贅沢に配合したヤマチュウのパンケーキミックスは、多くの消費者様にご評価をいただいております。 もちろん、ホットケーキミックスとしても活用いただけますので、メニューの幅はグッと広がります。 ▼こんな感じできれいに焼きあがります▼ ▼断面はこんな感じです▼ 北海道産小麦粉のラインナップはこちら（商品によりますが1kg・5kg・10kg・25kgの規格がございます）：https://eating-hokkaido.shop/collections/flour 最後に ヤマチュウの小麦粉やパンケーキミックスは、北海道十勝の「十勝夢★mill 製粉工場」で製粉・製造しています。この工場はISO22000:2018認証を取得しているため、安心してお取引いただけると考えております。 株式会社山本忠信商店（ヤマチュウ）製品にご興味をお持ちの方は、ぜひ下記のお問合せフォームからお気軽にお問い合わせください！ サンプルご依頼も承りますのでお気軽にご連絡ください。 お問合せフォーム：https://eating-hokkaido.shop/pages/contact
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豚丼一番（ぶたいち）豚丼の具 販売開始しました！
みなさまこんにちは。 以前の投稿から間隔が空いてしまいましたが、「帯広ぶたいち」さんの豚丼の具の販売を開始しました！ 豚丼の具の監修元は帯広の有名店「豚丼一番（ぶたいち）」です。 柔らかい北海道産の本ロース肉を使い秘伝のたれに漬け込んであり、ご自宅で「豚丼一番」の味をお楽しみいただけます！ 作り方はとても簡単で、ごはんに専用たれをかけ、フライパンで焼いたお肉をごはんの上にのせるだけでOKです。 お手軽に十勝の味が楽しめますよー！ 1パックからご注文可能なので、ぜひ他の冷凍品と併せてご注文くださいませ。 【商品ページ】 【冷凍】豚丼一番（ぶたいち） 豚丼の具（145g） 【冷凍】豚丼一番（ぶたいち） 豚丼の具（165g）
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荷受け作業 まだまだ頑張っています！
みなさまこんにちは。 小麦の荷受け作業も終盤に差し掛かってきました。 ヤマチュウ社員もまだまだ荷受け作業を頑張っていますm(__)m 並行して豆の荷受けも始まっていますが、最後まで事故なく荷受け作業が完結するように気を引き締めて参ります！ 荷受けに際して、生産者さんの車の出入りや運送会社さんの車の出入り、お預かりした原料の保管が発生するため、一時的に本社構内が狭くなる・荷下ろし等お時間を頂戴するケースが発生いたします。ご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。 ▼ヤマチュウの荷受け現場の様子です▼ 下の緑色の部分が量り（スケール・カンカンと呼ぶ方もいらっしゃいますね）になっています。 まず、原料を含めたトラック全体の重さを測ります。 次に荷下ろし（写真のようにリフトを使って荷下ろしをします。） 最後に空のトラックの重さを測ります。 この時の差し引きの重量がヤマチュウの入庫量になるイメージです。 シンプルな流れですがよくできた仕組みですよねぇ。 入社したころにえらく感心した思い出があります。
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夏限定のプレゼント？
みなさまこんにちは。 最高気温が30℃を下回る日が続き、過ごしやすいかと思いきや湿度は70%以上とやや蒸し暑く感じます。 贅沢なもので関東の気候から十勝の気候に慣れるとそれはそれで、日々暑いだの湿度が高いだの文句ばかり言っています（笑） 本題に戻ります。 先日、製粉工場に立ち寄ったところ、別の社員が製粉工場見学にいらっしゃったお客様向けにリース（？）（円になっていないリース風のモノは何という名称なのだろうか？以下リースと呼びます（笑））を作っていました。 とてもかわいらしい雰囲気だったので写真を撮ってみました！ 収穫を迎える少し前の状態で畑からよけています。 リース用にヤマチュウに原料を出荷いただいている生産者の方に分けていただきましたm(__)m ちょっとしたおもてなしですが、ヤマチュウ社員の気持ちが来社されるみなさまに届いていれば幸いです。 今年分はお渡ししきったとのことでしたので、また来年の収穫期頃にいらっしゃるお客様にはお渡しできるかもしれません。
北海道・十勝のおいしいをあなたへ
ご来店いただきありがとうございます。
Eating Hokkaidoは、昭和28年に北海道 十勝で創業した老舗小麦・豆類卸の株式会社山本忠信商店（山忠/ヤマチュウ）が運営する、北海道産食品のショッピングサイトです。
北海道産の小麦粉や豆類を始めとした北海道・十勝のおいしいをあなたへお届けいたします。
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