Eating Hokkaido | 山本忠信商店（山忠/ヤマチュウ）が運営する北海道のこだわりの食品オンラインストア

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業務用小麦粉
5kg~25kg規格の業務用サイズのご用意がある北海道産の小麦粉です。

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北海道産冷凍野菜

北海道産冷凍野菜
北海道産豆
北海道の肥沃な地で栽培された豆をご用意しました。山本忠信商店（山忠/ヤマチュウ）の豆は老舗和菓子メーカさんでも使用されています。豆の本場、北海道で収穫された良質な豆をお届けいたします！

北海道産豆
ギフトセット
Eating Hokkaidoが取り扱うギフトセットの一覧ページです。山本忠信商店（山忠/ヤマチュウ）自慢の商品をご用意しました。プレゼント、お手土産にEating Hokkaidoのギフトセットはいかがでしょうか？

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セール・アウトレット商品
訳あってお買い得！賞味期限の近い商品がお得なお値段で販売中です！（対象商品がある時に商品が表示されます）

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プロのための北海道食材ガイド

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新品種の国産強力小麦「ゆめほわいと」を使ったレシピ3選！

2026年9月2日
北海道産新品種小麦「ゆめほわいと」の特性を活かしたプロ向けレシピを3種初公開！カナダ産最高級小麦に匹敵する製パン性と国産小麦ならではのもちもち感を兼ね備えた「ゆめほわいと」で作るパン・ブラン、ブリオッシュナンテール、惣菜パンの材料と工程条件をご紹介します。

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麦稈ロールとは何？北海道の夏を彩る風物詩を徹底解説！

2026年9月2日
北海道の夏に畑へ現れる巨大な麦稈ロール。小麦収穫の証であるこのロールベールの正体、牧草ロールとの違い、そして畑作と酪農をつなぐ北海道ならではの循環型農業の仕組みをご紹介します。

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ベーカリーの小麦粉仕入れ、何を基準に選べばいい？後悔しないために知っておきたいこと

2026年8月25日
小さなベーカリーの小麦粉仕入れ先選びで後悔しないために、「価格」「品質」「安定性」の3つの基準を解説。北海道産小麦を安定供給するイーティング北海道が、チェックポイントとともに詳しく紹介します。

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