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  • 【HCJ 2026出展レポート】国際ホテル・レストラン・ショーを終えて

    【HCJ 2026出展レポート】国際ホテル・レストラン・ショーを終えて

    2026年2月17日～20日、東京ビッグサイトで開催されたHCJ 2026（第54回国際ホテル・レストラン・ショー）の出展レポート。山本忠信商店は、北海道産小麦100%のホイロ後冷凍生地や十勝産冷凍野菜を展示し、多くの飲食・宿泊業界の方々から高い評価をいただきました。食の安全性と一貫生産体制の価値を発信した4日間の記録です。

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  • 北海道産小豆でつくる発酵あんこ｜健康志向・罪悪感ゼロのおやつレシピ！

    北海道産小豆でつくる発酵あんこ｜健康志向・罪悪感ゼロのおやつレシピ！

    砂糖不使用で作る発酵あんこの作り方を詳しく解説。北海道産小豆と米麹だけで作る、腸活にもぴったりな罪悪感ゼロのヘルシーおやつです。栄養価の高い小豆の魅力、失敗しないコツ、保存方法まで丁寧にご紹介します。

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  • 【HCJ 2026】第54回 国際ホテル・レストラン・ショーに出展！

    【HCJ 2026】第54回 国際ホテル・レストラン・ショーに出展！

    イーティング北海道を運営する山本忠信商店が、HCJ 2026（第54回 国際ホテル・レストラン・ショー）に出展します。十勝産冷凍じゃがいも、北海道産小麦100%のパン生地など、調理時間短縮と品質を両立した業務用食材をご紹介。2026年2月17日～20日、東京ビッグサイトにてお待ちしています。

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業務用カテゴリー

  • 業務用小麦粉

    業務用小麦粉

    5kg~25kg規格の業務用サイズのご用意がある北海道産の小麦粉です。

    業務用小麦粉

  • 北海道産 冷凍野菜

    北海道産 冷凍野菜

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  • 北海道産豆 業務用規格(30kg)

    北海道産豆 業務用規格(30kg)

    北海道産豆類の業務用規格（30kg）もご用意しています。価格等の詳細は下記のお問い合わせフォームよりご連絡ください。1~2営業日以内に担当者よりご連絡させていただきます。 メール：https://eating-hokkaido.shop/pages/contact ※サイトの都合により金額が表示される場合がありますが、あくまでも参考価格です。詳細はお問合せください。※

    北海道産豆 業務用規格(30kg)

  • 北海道産 豆

    北海道産 豆

    北海道の肥沃な地で栽培された豆をご用意しました。山本忠信商店（山忠/ヤマチュウ）の豆は老舗和菓子メーカさんでも使用されています。豆の本場、北海道で収穫された良質な豆をお届けいたします！

    北海道産 豆

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ギフトセット

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北海道・十勝のおいしいをあなたへ

ご来店いただきありがとうございます。

Eating Hokkaidoは、昭和28年に北海道 十勝で創業した老舗小麦・豆類卸の株式会社山本忠信商店（山忠/ヤマチュウ）が運営する、北海道産食品のショッピングサイトです。

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