ブログ
家族みんなで楽しめる！ 食・音楽・笑顔があふれる一日「山忠祭2026」を6月20日(土)に開催！
2026年6月20日（土）、十勝・音更町で「山忠祭2026」を開催！グルメ・ステージ・大抽選会など、家族みんなで楽しめる盛りだくさんの内容でお届けします。入場無料、雨天決行です。
家族みんなで楽しめる！ 食・音楽・笑顔があふれる一日「山忠祭2026」を6月20日(土)に開催！
2026年6月20日（土）、十勝・音更町で「山忠祭2026」を開催！グルメ・ステージ・大抽選会など、家族みんなで楽しめる盛りだくさんの内容でお届けします。入場無料、雨天決行です。
【業務用】冷凍野菜の選び方｜品質を落とさず原価と仕込みを改善する方法
ベーカリー・カフェ・レストランオーナー向けに、仕込みの効率化と原価管理を両立できる業務用冷凍野菜の正しい選び方を解説。急速冷凍技術・トレーサビリティ・歩留まり100%の3つの基準を満たした、北海道十勝産の高品質冷凍野菜をご紹介します。
【業務用】冷凍野菜の選び方｜品質を落とさず原価と仕込みを改善する方法
ベーカリー・カフェ・レストランオーナー向けに、仕込みの効率化と原価管理を両立できる業務用冷凍野菜の正しい選び方を解説。急速冷凍技術・トレーサビリティ・歩留まり100%の3つの基準を満たした、北海道十勝産の高品質冷凍野菜をご紹介します。
業務用国産小麦粉のネット仕入れ｜自社製粉・産直の鮮度をお届けします
北海道・十勝の契約農家から直接仕入れた小麦を、自社工場「十勝★夢mill」で責任を持って製粉。産直だからこそ実現できる、品質の透明性・挽きたての鮮度・納得の価格で業務用小麦粉をお届けします。畑から製粉した小麦粉を袋詰めするまで、すべての工程をご紹介します。
業務用国産小麦粉のネット仕入れ｜自社製粉・産直の鮮度をお届けします
北海道・十勝の契約農家から直接仕入れた小麦を、自社工場「十勝★夢mill」で責任を持って製粉。産直だからこそ実現できる、品質の透明性・挽きたての鮮度・納得の価格で業務用小麦粉をお届けします。畑から製粉した小麦粉を袋詰めするまで、すべての工程をご紹介します。
「キタノカオリ」にほれ込んで10年。東京・新高円寺の「えび寿ベーグル」が町の笑顔を紡ぐ繁盛店に...
北海道産小麦粉「キタノカオリ」にほれ込んで10年。東京・新高円寺のベーグル専門店「えび寿ベーグル」店長・釜井恵美子さんの、素材へのこだわりと開業の原点、そして地域に愛される繁盛店になるまでをお聞きしたインタビュー記事です
「キタノカオリ」にほれ込んで10年。東京・新高円寺の「えび寿ベーグル」が町の笑顔を紡ぐ繁盛店に...
北海道産小麦粉「キタノカオリ」にほれ込んで10年。東京・新高円寺のベーグル専門店「えび寿ベーグル」店長・釜井恵美子さんの、素材へのこだわりと開業の原点、そして地域に愛される繁盛店になるまでをお聞きしたインタビュー記事です
北海道のアスパラの旬は今！ 十勝産が甘くて柔らかい理由とおいしい食べ方
北海道・十勝産アスパラガスの旬は5月〜6月！ 十勝産のアスパラガスが高品質といわれる理由、おいしいゆで方・保存のコツをご紹介。今だけの旬の味を、先着100名限定・送料無料でお届け中です！
北海道のアスパラの旬は今！ 十勝産が甘くて柔らかい理由とおいしい食べ方
北海道・十勝産アスパラガスの旬は5月〜6月！ 十勝産のアスパラガスが高品質といわれる理由、おいしいゆで方・保存のコツをご紹介。今だけの旬の味を、先着100名限定・送料無料でお届け中です！
【レシピ】休日朝ごはんの新定番！パンケーキミックスで簡単「夏野菜のケークサレ」｜パティシエ考案レシピ
パティシエ考案のパンケーキミックスで作る夏野菜のケークサレレシピ。冷凍野菜を使って包丁いらず、混ぜて焼くだけで本格的な「おかずパウンドケーキ」が完成します。休日の朝ごはんやピクニックランチにもぴったりです。
【レシピ】休日朝ごはんの新定番！パンケーキミックスで簡単「夏野菜のケークサレ」｜パティシエ考案レシピ
パティシエ考案のパンケーキミックスで作る夏野菜のケークサレレシピ。冷凍野菜を使って包丁いらず、混ぜて焼くだけで本格的な「おかずパウンドケーキ」が完成します。休日の朝ごはんやピクニックランチにもぴったりです。