こんにちは。
今日は、Eating Hokkaido（イーティング北海道）ではお馴染みの十勝プライドさんの新商品をご案内いたします。
その名は「オリーブの涙」です。
通常のラクレットチーズは、3カ月程度熟成庫で熟成させるのが一般的ですが、「オリーブの涙」は、熟成1カ月のまだ若いラクレットチーズをダイス状にカットし、オイル漬けにしました。瓶内で熟成をすすめる商品です！
ハーブやスパイスを一緒に漬け込むことでその香りがオイルに溶け出します。溶けだしたハーブやスパイスの香りがチーズに徐々に浸み込んでいきます。
▼こんな感じで瓶に入っています。
十勝プライドさんのチーズなので、味は超濃厚で濃厚な味の中にハーブとスパイスの香りが絶妙にマッチしている逸品です。
オリーブオイルを捨ててはいけません！
オリーブオイルにも旨みがあります。バゲットにのせて焼いてもよし、パスタに溶かしてもよし、アツアツのご飯にのせてもよし。幅広い食べ方で楽しめる逸品ですよ！
今回はそんなオリーブの涙を3種セットにしてご用意しました。
おしゃれな化粧箱に入っているので、自分用にはもちろんギフトにもオススメです。
▼ご購入・商品詳細はこちらからどうぞ！▼
https://eating-hokkaido.shop/products/olivenonamida_gift