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北海道産小麦粉「キタノカオリ」100%食パンへの挑戦。研究者が作りあげた至高の一本
「小麦ってこんなに甘いんだ」——北海道産小麦粉「キタノカオリ」に魅せられた研究者が生み出した、1日30本売れるという「至高のシルク食パン」。その開発秘話をご紹介します。
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笑顔あふれた感謝の一日。「山忠祭2026」開催レポート
年に一度の感謝祭「山忠祭2026」が今年も音更町で開催されました。物販コーナーやグルメブース、豆工場見学、子ども縁日など盛りだくさんの内容で、地域の皆さまと笑顔あふれる一日を過ごしました。当日の様子をたっぷりお届けします。
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