蒸しパンにはパンケーキミックスが理想的
ふんわりとした蒸しパン作りには、パンケーキミックスを使うのが理想的です。パンケーキミックスには、あらかじめフンワリと仕上げるためのベーキングパウダーなどが入っているので、お菓子作りが得意ではない人でも高い仕上がりが期待できます。
パンケーキミックスの中でも、北海道産の原料にこだわったヤマチュウのパンケーキミックスなら、普段よりもワンランク上の仕上がりが期待できそうですよね。ヤマチュウのパンケーキミックスは、北海道産の小麦を使っているだけでなく、北海道産のバターミルクパウダーや砂糖を使うなど、北海道産にこだわっているのが魅力です。入っている原料はお菓子作りのために厳選されていて、ベーキングパウダーや食塩なども、北海道産ではありませんが、しっかり含まれています。そのため、水を追加するだけでバター風味の美味しいパンケーキができます。
蒸しパンのレシピと作り方
ヤマチュウのパンケーキミックスを使って蒸しパンを作るなら、簡単なレシピで素材の良さを生かすのが良いでしょう。ヤマチュウのパンケーキミックス150gに、牛乳100㏄、そして卵1個とサラダ油大さじ1を混ぜます。ヤマチュウのパンケーキミックスには、すでにバターミルクパウダーも入っているので、牛乳100㏄の代わりに水100㏄でも、美味しくあっさりした蒸しパンが作れますね。
また、ヤマチュウのパンケーキミックスには砂糖も含まれているので、あえてレシピで砂糖を使う必要はありません。しかし、甘党の人なら、レシピに砂糖を大さじ1ぐらい加えてもOKです。
蒸しパンは、炊飯器に入れて作っても良いですし、蒸し器で作るのもアリです。蒸し器を使う場合には、強火で約15分程度蒸してくださいね。竹串を真ん中に刺して、生地がつかなければ焼きあがったというサインです。
失敗しないお菓子作りのコツ
ヤマチュウのパンケーキミックスは、蒸しパン以外のお菓子作りでも美味しく作ることができると定評があります。砂糖やバター、牛乳の成分が既に入っているので、レシピではこうした材料を省略しても、ヘルシーであっさりしたお菓子作りができます。生活習慣病が気になる人にとっては、美味しくスイーツをいただけて、低カロリーでヘルシーなレシピという点が魅力ですね。ヤマチュウのパンケーキミックスを使ったお菓子作りでは、バターやミルクを追加するとコクがアップして、砂糖を追加すると甘味が増す、という点を理解しておくのが良いかもしれません。