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今年もよろしくお願いいたします！
おはようございます。 2025年を迎えました。新しい1年の始まりですね。 今年はどんな1年になるのか楽しみです。 さて、株式会社山本忠信商店（ヤマチュウ）ですが、事前のご案内の通り、1月5日（日）までお休みをいただいています。 お休みの間にいただいたご注文、お問い合わせは1月6日（月）から、順番に対応させていただきます。 タイミングによっては少しお待たせしてしまう場合がございますが、何卒ご了承いただけますと幸いでございます。 今年も株式会社山本忠信商店（ヤマチュウ）並びにEating Hokkaidoをご愛顧いただけますようお願い申し上げますm(_ _)m
今年もよろしくお願いいたします！
おはようございます。 2025年を迎えました。新しい1年の始まりですね。 今年はどんな1年になるのか楽しみです。 さて、株式会社山本忠信商店（ヤマチュウ）ですが、事前のご案内の通り、1月5日（日）までお休みをいただいています。 お休みの間にいただいたご注文、お問い合わせは1月6日（月）から、順番に対応させていただきます。 タイミングによっては少しお待たせしてしまう場合がございますが、何卒ご了承いただけますと幸いでございます。 今年も株式会社山本忠信商店（ヤマチュウ）並びにEating Hokkaidoをご愛顧いただけますようお願い申し上げますm(_ _)m
本年もありがとうございました
こんばんは。 早いもので今年も残り数時間となりました。 本年もEating Hokkaidoをご利用いただき誠にありがとうございました。 2025年は今年以上に使いやすいECサイト、北海道の魅力を伝えられるECサイトにできるよう精進いたします。 2025年は1月6日（月）から順次、商品を出荷してまいりますが混み合うことが予想されます。商品ご注文のタイミングによっては商品出荷が1/7（火）以降になる場合がございますので予めご了承いただきたく存じます。 2025年もEating Hokkaido並びに株式会社山本忠信商店（ヤマチュウ）をご愛顧いただけますよう心よりお願い申し上げます。 みなさま、よいお年をお迎えくださいm(_ _)m
本年もありがとうございました
こんばんは。 早いもので今年も残り数時間となりました。 本年もEating Hokkaidoをご利用いただき誠にありがとうございました。 2025年は今年以上に使いやすいECサイト、北海道の魅力を伝えられるECサイトにできるよう精進いたします。 2025年は1月6日（月）から順次、商品を出荷してまいりますが混み合うことが予想されます。商品ご注文のタイミングによっては商品出荷が1/7（火）以降になる場合がございますので予めご了承いただきたく存じます。 2025年もEating Hokkaido並びに株式会社山本忠信商店（ヤマチュウ）をご愛顧いただけますよう心よりお願い申し上げます。 みなさま、よいお年をお迎えくださいm(_ _)m
Amazon Payの取り扱い廃止について
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび、当店の決済方法としてご利用いただいておりますAmazon Payについて、2025年1月6日（月）をもってご利用いただけなくなることをご案内申し上げます。 現在、Amazon Payをご利用中のお客様にはご不便をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。引き続き、以下の決済方法をご利用いただけますので今後もご愛顧いただけますと幸いでございます。 クレジットカード（Visa、Mastercard、Amex、JCB） Apple Pay / Google Pay Amazonpayに代わり「PayPay」の導入準備を進めています。準備が完了しましたら改めてご連絡いたします。 今後も便利で快適なお買い物環境を提供できるよう努めてまいります。ご不明点やご質問がございましたら下記よりお気軽にお問い合わせくださいませ。 お問い合わせ先→https://eating-hokkaido.shop/pages/contact 今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
Amazon Payの取り扱い廃止について
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび、当店の決済方法としてご利用いただいておりますAmazon Payについて、2025年1月6日（月）をもってご利用いただけなくなることをご案内申し上げます。 現在、Amazon Payをご利用中のお客様にはご不便をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。引き続き、以下の決済方法をご利用いただけますので今後もご愛顧いただけますと幸いでございます。 クレジットカード（Visa、Mastercard、Amex、JCB） Apple Pay / Google Pay Amazonpayに代わり「PayPay」の導入準備を進めています。準備が完了しましたら改めてご連絡いたします。 今後も便利で快適なお買い物環境を提供できるよう努めてまいります。ご不明点やご質問がございましたら下記よりお気軽にお問い合わせくださいませ。 お問い合わせ先→https://eating-hokkaido.shop/pages/contact 今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
北海道産小麦粉100%使用の「生産者の顔が見えるパン用小麦粉 BEST8」
北海道産小麦粉がパン作りに適しているのを知っていますか？ 北海道産小麦は、パンをふっくら膨らませるために欠かせない、タンパク質含有量が高いんです。この記事では、北海道産小麦の秘密に迫りつつ、その中でも特におすすめのパン用小麦粉を8つご紹介します！
北海道産小麦粉100%使用の「生産者の顔が見えるパン用小麦粉 BEST8」
北海道産小麦粉がパン作りに適しているのを知っていますか？ 北海道産小麦は、パンをふっくら膨らませるために欠かせない、タンパク質含有量が高いんです。この記事では、北海道産小麦の秘密に迫りつつ、その中でも特におすすめのパン用小麦粉を8つご紹介します！
小麦粉のプロが伝授！ふわふわパンケーキレシピ
お洒落なカフェのようなふんわりパンケーキ、実はホットケーキミックスを使わなくても、小麦粉だけで簡単に作れるってご存知ですか？小麦粉のプロが、北海道産小麦粉を使った極上のパンケーキレシピをご紹介します。コツを押さえれば、家庭でもプロ顔負けの仕上がりに。ぜひ挑戦してみてください！ 北海道産小麦粉で作るパンケーキが特別な理由 北海道産の小麦粉は、ふんわりとした食感や香りの良さで定評があります。その理由は、高品質な小麦にあるんです。たとえば、お菓子用小麦粉「華粉（はなこ）」は、焼き上げた時の風味豊かな小麦の香りが特徴。パンケーキを作ると、まるで空気を食べているかのような軽さが楽しめます。 小麦粉「華粉（はなこ）」北海道産きたほなみ100% 北海道産きたほなみ小麦を100%使用した、お菓子作りに最適な中力粉です。しっとりとした仕上がりと豊かな風味をお楽しみいただけます。 また、北海道産小麦粉の特性である吸水性の高さは、パンケーキ生地のなめらかさを引き出します。これが、ふっくらと均一に膨らむ秘訣です。ぜひ一度、北海道産小麦粉のポテンシャルを感じてみてください！ ふわふわパンケーキの基本レシピ 材料（2人分） 卵（Mサイズ） 一個 上白糖（きび砂糖やグラニュー糖でもOK） 50g 北海道産薄力粉（例：華粉） 180g 牛乳 120cc 塩 少々 ベーキングパウダー 8g※苦味が気になる方は6gに調整可 バニラエッセンス 1〜2滴 ※トッピングに無塩バターやメープルシロップを用意しておくと、さらに美味しく仕上がります。 作り方 下準備を整える 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておきましょう。こうすることで、ダマになりにくく、ふわっとした生地に仕上がります。 卵と砂糖を混ぜる ボウルに卵を割り入れ、上白糖を加えます。ホイッパーで白っぽくなるまでしっかり混ぜたら、サラダ油を加え、さらに混ぜて乳化させます。これが生地のなめらかさを決める重要なステップです。 牛乳とバニラエッセンスをプラス 乳化が完成したら、牛乳を少しずつ加えます。最後にバニラエッセンスを数滴入れると、カフェ顔負けの香り高いパンケーキになります。...
小麦粉のプロが伝授！ふわふわパンケーキレシピ
お洒落なカフェのようなふんわりパンケーキ、実はホットケーキミックスを使わなくても、小麦粉だけで簡単に作れるってご存知ですか？小麦粉のプロが、北海道産小麦粉を使った極上のパンケーキレシピをご紹介します。コツを押さえれば、家庭でもプロ顔負けの仕上がりに。ぜひ挑戦してみてください！ 北海道産小麦粉で作るパンケーキが特別な理由 北海道産の小麦粉は、ふんわりとした食感や香りの良さで定評があります。その理由は、高品質な小麦にあるんです。たとえば、お菓子用小麦粉「華粉（はなこ）」は、焼き上げた時の風味豊かな小麦の香りが特徴。パンケーキを作ると、まるで空気を食べているかのような軽さが楽しめます。 小麦粉「華粉（はなこ）」北海道産きたほなみ100% 北海道産きたほなみ小麦を100%使用した、お菓子作りに最適な中力粉です。しっとりとした仕上がりと豊かな風味をお楽しみいただけます。 また、北海道産小麦粉の特性である吸水性の高さは、パンケーキ生地のなめらかさを引き出します。これが、ふっくらと均一に膨らむ秘訣です。ぜひ一度、北海道産小麦粉のポテンシャルを感じてみてください！ ふわふわパンケーキの基本レシピ 材料（2人分） 卵（Mサイズ） 一個 上白糖（きび砂糖やグラニュー糖でもOK） 50g 北海道産薄力粉（例：華粉） 180g 牛乳 120cc 塩 少々 ベーキングパウダー 8g※苦味が気になる方は6gに調整可 バニラエッセンス 1〜2滴 ※トッピングに無塩バターやメープルシロップを用意しておくと、さらに美味しく仕上がります。 作り方 下準備を整える 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておきましょう。こうすることで、ダマになりにくく、ふわっとした生地に仕上がります。 卵と砂糖を混ぜる ボウルに卵を割り入れ、上白糖を加えます。ホイッパーで白っぽくなるまでしっかり混ぜたら、サラダ油を加え、さらに混ぜて乳化させます。これが生地のなめらかさを決める重要なステップです。 牛乳とバニラエッセンスをプラス 乳化が完成したら、牛乳を少しずつ加えます。最後にバニラエッセンスを数滴入れると、カフェ顔負けの香り高いパンケーキになります。...
とある原料のご紹介です
みなさまこんにちは。 気づけば今年も残り約20日となりました。 今年も1年、ブログを見てくださったみなさまに感謝です。 さて、今日はとある原料についてご紹介です！ 写真を見てすぐに何の原料か分かった方、恐らく農業関連のプロですね笑 答えは･･･「なたね」です。 菜の花（アブラナ）から取れる種です。スーパーなどでよく見かけるキャノーラ油がこれにあたります。 直近ではパーム油・大豆油に次いで世界3番目の生産量を誇り、特に日本国内においては、食用油の全生産量のうち50%以上を占め、馴染み深い油の一種ですね。 日本では野菜として、油を採取するために古くから栽培されてきた作物ですが、現在では原料のほぼ全てを輸入に頼っています。その中には遺伝子組み換えされたものもあるのが現状です･･･。 そんな「なたね」ですが、実は音更町でも栽培しています！！ なたねを生産している生産者の組合「音更なたね油生産組合」があり、ヤマチュウは賛助組合員として関わっています。 地元でとれたなたねの良さを少しでも多くの人達に知っていただくために、なたねを原料としてでなく、なたね油という商品にする事で、100％地元産の安心、安全な「なたね油」をお届けすること、農業が生産だけで終わらないあり方を目指しています。 現状、自分の食べている油がどこの国の原料でどのようにつくられた物なのか分からないまま食卓にあがっており、そんな状況を打破すべく、音更町産100％の原料にこだわり、商品の分析結果を公開する事で安心して食べられる油をつくっています。 最後に商品宣伝です。 なたね本来の風味を活かすために、低温で絞っています。 鮮やかな黄色で、まろやかな風味の良さが特徴的です。 生産者、関係者の熱い想いのこもった「なたね」を使用したなたね油、ぜひ一度お試しください！ なたね油 関連商品の詳細 とかちの畑の特選なたね油 190g：https://eating-hokkaido.shop/products/rapeseed_oil_190g とかちの畑の特選なたね油 470g：https://eating-hokkaido.shop/products/rapeseed_oil_470g とかちの畑の特選なたね油 940g：https://eating-hokkaido.shop/products/rapeseed_oil_940g とかちの畑の贈り物 音更産特選なたね油ギフトセットBGH：https://eating-hokkaido.shop/products/rapeseed_oil_gift
とある原料のご紹介です
みなさまこんにちは。 気づけば今年も残り約20日となりました。 今年も1年、ブログを見てくださったみなさまに感謝です。 さて、今日はとある原料についてご紹介です！ 写真を見てすぐに何の原料か分かった方、恐らく農業関連のプロですね笑 答えは･･･「なたね」です。 菜の花（アブラナ）から取れる種です。スーパーなどでよく見かけるキャノーラ油がこれにあたります。 直近ではパーム油・大豆油に次いで世界3番目の生産量を誇り、特に日本国内においては、食用油の全生産量のうち50%以上を占め、馴染み深い油の一種ですね。 日本では野菜として、油を採取するために古くから栽培されてきた作物ですが、現在では原料のほぼ全てを輸入に頼っています。その中には遺伝子組み換えされたものもあるのが現状です･･･。 そんな「なたね」ですが、実は音更町でも栽培しています！！ なたねを生産している生産者の組合「音更なたね油生産組合」があり、ヤマチュウは賛助組合員として関わっています。 地元でとれたなたねの良さを少しでも多くの人達に知っていただくために、なたねを原料としてでなく、なたね油という商品にする事で、100％地元産の安心、安全な「なたね油」をお届けすること、農業が生産だけで終わらないあり方を目指しています。 現状、自分の食べている油がどこの国の原料でどのようにつくられた物なのか分からないまま食卓にあがっており、そんな状況を打破すべく、音更町産100％の原料にこだわり、商品の分析結果を公開する事で安心して食べられる油をつくっています。 最後に商品宣伝です。 なたね本来の風味を活かすために、低温で絞っています。 鮮やかな黄色で、まろやかな風味の良さが特徴的です。 生産者、関係者の熱い想いのこもった「なたね」を使用したなたね油、ぜひ一度お試しください！ なたね油 関連商品の詳細 とかちの畑の特選なたね油 190g：https://eating-hokkaido.shop/products/rapeseed_oil_190g とかちの畑の特選なたね油 470g：https://eating-hokkaido.shop/products/rapeseed_oil_470g とかちの畑の特選なたね油 940g：https://eating-hokkaido.shop/products/rapeseed_oil_940g とかちの畑の贈り物 音更産特選なたね油ギフトセットBGH：https://eating-hokkaido.shop/products/rapeseed_oil_gift