「華粉（はなこ）」 1kg/10kg/25kg 北海道産菓子用中力粉きたほなみ100％

北海道産の小麦を使用したクッキーなどの焼き菓子に適した小麦粉です。

くちどけが良くコク味のあるパウンドケーキやクッキーにもご利用いただけます。
また、小麦の外皮部分を多くブレンドしておりますので、小麦本来の香りと風味の感じられるフランスパンに仕上がります。

サックリとした食感の焼き上がりになるのが特徴で小麦の風味や味の強い小麦粉です。
しっかりと小麦の個性を出すことができます。

灰分0.70％　蛋白11.0％

※保管は高温多湿・直射日光を避けてください。
※小麦原料の品質により灰分値、蛋白値は変動する場合がございます。