「LA LUNE（ラ・リュンヌ）Type70」 5kg/25kg 北海道産フランスパン用準強力粉

税込

小麦の外皮に近い部分まで粉にしているため、小麦の味が全面に押し出されてます。長時間、低温発酵することで甘みが増します。

灰分0.70％　蛋白11.4％

※保管は高温多湿・直射日光を避けてください。