「LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type70」 5kg/25kg 北海道産フランスパン用準強力粉
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小麦の外皮に近い部分まで粉にしているため、小麦本来の風味が感じられます。さっくりとした食感ですっきりとした味に仕上がります。
長時間、低温発酵することで甘みが増します。
商品情報
商品情報 | |
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名称 | 小麦粉 |
原材料 | 小麦(北海道産) |
内容量 | 25kg |
賞味期限 | 製造日より8ヶ月 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 |
販売者 | 株式会社山本忠信商店 北海道河東郡音更町木野西通7-3 |
製造者 | 株式会社山本忠信商店 十勝夢mill製粉工場 北海道河東郡音更町字音更西3線14-14 |
本製品に含まれるアレルギー物質 | |
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小麦 |
栄養成分表示 100g当たり |
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エネルギー | 337kcal |
たんぱく質 | 11.8g |
脂質 | 1.5g |
炭水化物 | 71.7g |
食塩相当量 | 0g |
日本食品標準成分表2020年版(八訂)
灰分 | 0.66%±0.05% |
たんぱく | 12.3%±1.0% |
規格値
※灰分・たんぱくの含有量は原料事情により変動する場合がございます。
2023年7月1日現在