「LA LUNE（ラ・リュンヌ）Type85」 5kg/25kg 北海道産フランスパン用準強力粉

小麦の外側の部分を主体に粉を作っています。カンパーニュ等の食事パン、素朴なパン、または発酵種に適しています。

灰分0.85％　蛋白12.4％

※保管は高温多湿・直射日光を避けてください。
※小麦原料の品質により灰分値、蛋白値は変動する場合がございます。