「春の香りの青い空」 1kg/10kg/25kg 北海道産パン用強力粉

北海道産小麦100％のパン用強力小麦粉です。
パン生地に必要な吸水性と粘性が格段に高く、もっちり・しっとりした食感が特徴です。
ほどよいモチモチ感と甘みのあるパンに仕上がります。

「春よ恋」「きたほなみ」をはじめ、希少価値の高い「キタノカオリ」の3種類をブレンドしたこだわりの小麦粉です。

灰分：0.52％±0.05％　蛋白：12.8％±0.5％

※保管は高温多湿・直射日光を避けてください。
※小麦原料の品質により灰分値、蛋白値は変動する場合がございます。